Kanakarbonaad pipraga

Tootmismeetod üks
1 kana reie luud eemaldada, lisada 1/4 sibulat, 2 viilu ingverit, 2 sl keeduveini, tükike sibula valget sibulat, hautada paar tundi hautamispotis ja kahvliga torgata välja lugematu arv reietükke liha Väike auk.
2,1 sl musta pipra pulbrit, 2 sl keeduveini, 1 sl lahjat sojakastet, 2 spl punast veini, pool supilusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart, 2 sl austrikastet, 1 sl suhkrut, veidi soola, lõika veidi värsket sibulat hilisemaks kasutamiseks, krõbedasse Lao kiht kanakotlette kihiga toorest sibulat ja pane ööseks külmkappi.Pöörake see ümber, kui midagi on.
3. Viiluta õhukeselt tükk võid ~ see peaks jääma 10 g piiridesse, prae sibul läbi ja kui sibul on pehme, lisa kanakontidest keedetud puljong, 1 lusikas tomatikastet, 2 lusikatäit punast veini, 2 lusikatäit sojakaste, 1 spl Musta pipart, pool supilusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart, sobiv kogus suhkrut ja soola, sega korralikult läbi, lisa kartulipuder, sega ühtlaseks, lõpuks on supp paks ja võid tule maha keerata.
4. Küpsetage seened koos maisituumadega, pruunistage need võis ja asetage need väikesesse lillast kapsast valmistatud tassi.
5. Pane aurutatud kartul ja porgand potti ning prae kuni ristlõige on kuldne, siis võid taldrikule panna.
6. Lisa 10G võid ja lõhnavad sibulatükid.
7. Kõigepealt prae kananahk ühelt poolt läbi, lisa lusikatäis punast veini, suru spaatliga kanapraad ja prae umbes 2 minutit kokku 2 minutit.
8. Valmista ette mais, munad jne.
9. Pange taldrik ära.
10. Kui kana on potist väljas, võib seda süüa.
Teine tootmisviis
1. Koonda kana reietükid, klopi neid korraks esiküljele, seejärel löö tagurpidi;
2. Lisa keeduvein, marineeritud liha, viie vürtsi pulber, hele sojakaste, sega korralikult läbi ja lase üle öö külmkapis marineerida;
3. Vala pannile õli, lisa marineeritud kanakotletid ja prae viis minutit mõlemalt poolt;
4. Prae kuni liha on küpsenud ja lõika väikesteks tükkideks;
5. Pigista musta pipra kastet.