Külmutatud keedetud sealihapulgad
| Toote tutvustus | Tooraine pärineb Hiina tapamajadest ja ekspordi registreerimise ettevõtetest.Imporditud tooraine on peamiselt Prantsusmaalt, Hispaaniast, Hollandist jne. |
| spetsifikatsioon | Rohkem spetsifikatsioone, aktsepteerige kohandatud |
| Funktsioonid | Rasva ja õhukese suhe on 3:7, rasv, kuid mitte rasvane. |
| Rakenda kanal | Sobib toiduainete töötlemiseks, restoraniketi ja muudesse tööstusharudesse. |
| Säilitamistingimused | Külmsäilitamine alla -18 ℃ |
Bio-külmutava valgu tehnoloogia
Bioloogiline külmutatud valgu tehnoloogia, BFPT, on rakuvälise bioloogilise külmutatud valgu otse lisamine toidumaterjalidele.Bakteriaalse rakuvälise külmutatud valgu aktiivsus on kõrgem kui kogu jäätuumarakul ning saab saada korrastatud jääkristallide kiulise helveste struktuuri, mis parandab tõhusalt külmutatud toidu tekstuuri ja parandab külmutamise efektiivsust.
Kiirkülmutamise süsteem
Kiirkülmutamise süsteem.CAS-külmutussüsteem on dünaamilise magnetvälja ja staatilise magnetvälja kombinatsioon, mis vabastab seinast tillukese energia, et muuta toidus olevad veemolekulid väikeseks ja ühtlaseks ning seejärel jahutada toit kohe ülejahutatud olekust temperatuurini -23. ° Külmutatud alla C. Kuna külmutatud kristallide paisumine on minimaalne, ei hävine toidu rakukude ning toidu värvus, aroom, maitse ja värskus taastuvad pärast sulatamist ning mahlakadu ei esine. maitse ja veepidavus on parem.säilitada.
Toidu dekompressiooniga külmutamine
Toidu dekompressioon ja külmutamine Toidu dekompressioon ja külmutussäilitamine koosneb vaakumjahutusest, külmsäilitamisest ja gaasi säilitamisest.Sellel on madala temperatuuri ja madala hapnikusisalduse omadused, see pärsib mikroorganismide kasvu ja hingamist ning vähendab hapniku ja süsinikdioksiidi mõju (kahjustusi) toidule.Seetõttu on alandatud rõhul külmutamise eelisteks mitte ainult kiire külmutamine, pikem säilivusaeg ja parem säilituskvaliteet, vaid ka toidu pikem säilivusaeg.
